Уже скоро наступит 2021 год, который по восточному календарю является годом Белого Металлического Быка. Астрологи готовят свои прогнозы, предвещая, чего нам ждать в этот год. Вместе с собой Металлический Бык принесет нам удачу, везение и благосостояние, но для достижения этих благ придется упорно потрудиться. Чтобы задобрить тотемное животное, нужно знать, что поставить или, наоборот, не следует подавать к праздничному столу.
Что должно быть на новогоднем столе
Белый Металлический Бык – это травоядное животное, именно поэтому новогоднее меню должно включать много зелени, причем в неограниченном количестве. Листья салата, петрушка, укроп, кинза в сочетании с закусками из грибов придутся по душе символу Нового года. Большинство свежих овощей – сезонные, поэтому Металлический Бык будет очень рад различным овощным закускам и соленьям. Придутся ему по нраву и злаковые, поэтому следует позаботиться, чтобы на праздничном столе было несколько видов ржаного и пшеничного хлеба.
Основное правило новогоднего стола в 2021 году: меньше мяса, больше овощей. Но совсем отказываться от мясных блюд все-таки не стоит, поскольку Бык – большой любитель вкусно покушать. Чтобы порадовать это травоядное животное, следует приготовить сытные блюда из курицы, индейки, кролика и даже свинины. Рыба, приготовленная по разным рецептам, тоже не разозлит Белого Быка.
Накануне Нового года хозяйке не стоит изобретать новые блюда с морепродуктами или экзотическими продуктами. Бык – животное, непривередливое в еде, и для того чтобы ему угодить, достаточно приготовить простые блюда без каких-либо изысков. А вот способ приготовления может быть разный. Продукты можно запекать, жарить, парить, варить и тушить.
Чтобы не обидеть символ уходящего 2020 года, нужно отдать дань Крысе и поставить на стол сырную тарелку. Провожать уходящий год и встречать новый нужно по гастрономическим правилам, тогда и тотемные животные отблагодарят удачей и выполнением заветных желаний.
Что нельзя ставить на новогодний стол
Несмотря на то что Бык животное неприхотливое, есть блюда, которые буду ему не по нраву. Прежде всего это колбасы, закуски, жаркое, салаты и паштеты из телятины и говядины. Согласно китайской мифологии еда из мяса соплеменников может его только разозлить, и тогда уж точно не видать хозяевам дома ни везения, ни благосостояния.
Также не стоит подавать к столу желейные блюда, поскольку для их приготовления используется желатин, а он, как известно, получается из рогов парнокопытных животных. Если вы все-таки хотите включить в меню холодец или заливную рыбу, то для приготовления желе используйте кости свиньи или птицы.
Что касается алкогольных напитков, то Металлическому Быку может не понравиться их изобилие, а встреча с захмелевшим хозяином его точно не порадует. Бык с трудом переносит пьяных людей, поэтому не стоит его злить в новогоднюю ночь.
Сервировка новогоднего стола
Оформление праздничного стола традиционное, за исключением некоторых требований. Так, следует исключить из сервировки красный цвет. Он может сильно разозлить тотемное животное, а вот белый цвет его только порадует. Также стоит отдать предпочтение белым, серым, голубым и синим свечам, посуде, салфеткам и всему, что может украсить праздничный стол.
Поскольку 2021 год является годом именно Металлического Быка, будет уместным использовать для декора статуэтки, подсвечники и кольца для салфеток из любого металла. Также порадует символ наступающего года красивая столовая посуда с металлизированным рисунком.
Ну и, конечно, важно не забыть поставить в центр праздничного стола символ наступающего года – фигурку быка. Такое простое действие Бык оценит по достоинству и обязательно привлечет в дом удачу.