Всем привет!
Да, я пишу, что это меню приготовлено из моих запасов. А я уже писала, что я запасливая хозяюшка. Есть небольшой запас мяса, овощей, немного круп и есть полуфабрикаты.
24 и 25 день я объединила, потому что это было одно меню с разницей в ужинах. 24-го я готовила рыбные котлеты с картошкой, а 25-го потушила голубцы. Котлеты я слегка пережарила и не стала фотографировать.
В овсянку я себе добавила мёд и корицу, а младшему сыну черничный джем, купленный по акции.
Супчик легкий и вкусный. Лук, морковка, картошка и фрикадельки из домашнего фарша. Листик лавровый бросила и в тарелки зеленый лук.
На полдник разморозили и погрели блинчики с домашним творогом. Недавно напекла с запасом и 6 больших блинчиков ушли в морозилку. Блинчики я делаю большие и начинки кладу много. Перекус сытный и всеми любимый.
Лучший способ приготовления голубцов.
Голубцы готовила сразу с расчетом в запас. И вот, вчера приготовила из морозилки. Потушила сразу на два дня и сегодня они пойдут к нам на обед. Супа осталось не много. Замороженные голубцы я уложила в скороварку. Обычную такую, советскую. Налила воды и тушила под давлением 45 минут. И, скажу я вам, это наилучший способ приготовления. Капуста сейчас зимняя с толстенными грубыми листьями, но они становятся мягкими и нежными. Их хорошо поел даже старший сын, который не есть вареную капусту.
Раньше я также тушила голубцы в маленьком казане, но он испортился и я выбросила его.
В общем, все блюда из моих запасов, ничего для меню не покупала. Вчера купили только банку молока за 130 рублей. Денег осталось 4663 рубля - 130=4533 на 17 дней.
Обещала показать все мои запасы, но пока некогда было. Обязательно покажу и мне будет полезно всё перебрать.
Всем советую, делайте запасы. Они мне помогают не унывать, даже при таком скромном бюджете. А у вас есть запасы? Что запасаете впрок?
Моё экономное меню на 28.12. И простой рецепт вкусного сыра.