Несколько месяцев назад воронежская пивоварня Brewlok в коллаборации с российским издательством комиксов Bubble выпустила два сорта, посвященных супергероям. Вообще, я невероятно далека как от комиксов, так и от супергероев. Но мимо одной баночки пройти не смогла. И дело не в каком-то шикарном оформлении или интересном стиле. Дело в цвете пива. Судя по фотографиям, появлявшимся в инстаграм Brewlok, в баночке 0,33 покупателей ждало нечто сине-зеленое с приятной голубой пеной.
Что за странно название? Оказывается, Шмыг - герой комиксов, посвященных мрачному типчику по имени Бесобой, сражающемуся с различными демонами. Шмыг же его верный бесенок-помощник.
Шмыг — самый натуральный демон, явившийся в наш мир прямиком из Ада. Когда-то этот хитрый и болтливый бес занимал должность глашатая Преисподней, но после свержения Тёмного Владыки Шмыг лишился своего ранга и сбежал на Землю. Теперь в компании мрачного героя по прозвищу Бесобой он защищает наш мир от полчищ нечисти — конечно же, не забывая и о собственной выгоде!
Сорт "Бесобой" у Brewlok тоже есть. Но молочные стауты меня не сильно интересуют, поэтому я ограничилась покупкой одного бесенка. В смысле, "Шмыга".
состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи, пищевой краситель FCF Е133.
алкоголь - 6,2%
энс - 16%
горечь - 50 IBU
стиль - Адски синий пейль-эль или International IPA
объем - 0,33
цена - 220 рублей
Приступаем к самому интересному. И нет, не к дегустации, а к внимательному изучению содержимого бокала. А пиво то и правда синее. Точнее, какого-то сине-зеленого цвета, чем-то напоминающего смесь синьки и зеленки. Пена голубоватая, но оседает очень быстро. Пока я выбирала ракурс и переставляла бокал туда-сюда, она благополучно испарилась.
Понятно, что на этот раз за цвет отвечает не солод, не сок и не фруктовая пюрешка. Благо, Brewlok решил не скрывать состав и откровенно заявляет о наличии в пиве пищевого красителя FCF Е133. Он же "бриллиантовый голубой". Я далека от пищевой промышленности, поэтому полагаюсь только на гугл. Он утверждает, что ничего страшного в этом красителе нет, но лучше с ним не перебарщивать. Так что, на постоянную основу "Шмыга" не берем.
Аромат какой-то не насыщенный, но если принюхаться, можно различить нечто травянисто-фруктовое.
Вкус максимально классический. Достаточно плотное и сладковатое тело, легкие отголоски цитрусов и травы, ощутимая горечь в послевкусии. Почему-то от синего пива я ожидала какой-то неожиданности и во вкусе. Но оно оказалось очень средненьким и тривиальным - сладко-горький IPA без каких-то запоминающихся нюансов.
Как по мне, оно того не стоит. За 220 рублей можно купить пиво и повкуснее. Да, оно не будет синим, но мы это уж как-нибудь переживем.
