Как многие уже могли заметить, в последнее время, я пошла по супчикам, но не спешите обижаться. Вскоре у меня выйдет несколько "сладких" статей об имбирных пряниках, домике и ещё много разных статей о выпечке к новому году! Сама очень жду этого периода!!!!
Но, а пока наслаждаемся супер овощным и полезным минестроне с рисом!
Вам понадобится:
1-2 моркови
1 луковица
1 сладкий перец
1/ кабачка
100 грамм замороженного горошка
6-7 ст.л. риса
Соль, перец, пучок зелени и специи на ваш выбор
Как приготовить:
1. Морковь, лук и сладкий перец потушите с небольшим количеством воды.
2. Добавьте туда нарезанный цукини, замороженный горошек, рис.
3. Залейте все это дело 2 литрами воды и варите до готовности риса.
4. Добавьте соль и специи, порубите зелень и варите еще 5-7 минут.
Подавайте к столу горячим, можно сбрызнуть немного маслом.
