ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ БАРХАТНЫЙ КЕКС НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Дорогие друзья, изумительный бархатный кекс

Вкуснрый бархатный кекс, добавить в тесто можно ягоды, фрукты, цукаты, орехи или шоколад. Добавки могут быть любыми, на ваш вкус

Рецепт:

творог жирный 200 гр

яйца 4 шт

сливочное масло 100 гр(мягкое)

крахмал лучше кукурузный 80 гр

мука 200 гр

сахар 200 гр

сода 0,5 ч.л. гасим в 1 ст.л. уксуса 6-9%

шоколад для украшения 50 гр темный

посыпка кондитерская 2 ст.л.

В миске соединяем мягкое сливочное масло, творог, яйца, сахар, можно по желанию добавить ванилин. Взбиваем на большой скорости миксера, одну-две минуты.Чтобы все соединилось.

После,добавим гашеную соду, крахмал и муку.

Перемешать удобнее миксером и тесто готово

форма у меня 25 см в диаметре.Если форма маньше-кекс будет выше.

перекладываем тесто в форму, отправляем в духовку.При т-ре 220 гр , средний уровень, минут 30. Но, всегда смотрите по своей духовке.

Остужаем слегка и украшаем на свой вкус.

Я полила растопленным темным шоколадом и посыпала кондитерской посыпкой

Кекс готов. Готовится очень просто, легко и получается изумительно вкусным.

С наступающими праздниками вас друзья