Добрый день, уважаемые читатели канала Яндекс-Дзен! Поздравляю Вас с Новым 2021 Годом! Успели загадать желания под бой курантов? Тогда к Новогоднему столу!
Хочу поделиться с вами новым рецептом салата из красной рыбы, Этот салат впервые приготовила 2 года назад случайно, сын за несколько часов до Нового года нашел в интернете интересный рецепт, все продукты были в холодильнике. Он очень необычный по вкусу , казалось бы как могут быть вкусным не совсем сочетаемые продукты , но так всем понравился, что теперь готовим его каждый год. Рекомендую все- таки попробовать. Итак , с прекрасным настроением , приступаем к Морскому чуду !
Приготовление займет всего 15-20 минут.
Что нам понадобится?
1. Семга или форель слабосоленая( у меня собственного соления)
2. 5 -6 яиц
3. Сыр -200 г
4. Оливки- пол банки
5. Огурцы маринованные -2 штуки
6. Апельсин -2 штуки (лучше тонкокорые)
7. Майонез
8. Икра красная -1 столовая ложка
9. Королевские креветки- 9 штук
Предварительно надо сварить яйца, очистить их, разморозить креветки. Взять форму для выпечки тортов, туда будем выкладывать Морское чудо. Начинаем выкладывать первый слой - натертые на мелкую терку белки, смазать майонезом , разровнять:
Следующий слой- желтки, также натертые на мелкую терку:
Следующий слой -рыба, предварительно отделить от костей и порезать на тонкие ломтики,
Сверху смазать майонезом.
Следующий слой - апельсины. Очистить от кожуры и нарезать одинаковыми тонкими кусочками, также плотно укладывая слой с бортиков.
Натереть сыр на крупной терке и выложить половину следующим слоем.
Затем нарезать одинаковыми тонкими кусочками оливки и огурчики маринованные и также выложить слой
Следующий слой - оставшийся сыр.
Наконец- последний слой . Включаем все наше воображение и выкладываем апельсины оставшиеся, креветки и украшаем красной икрой. В оригинальном исполнении салата Русалочка- последний слой- банка красной икры. Мне как-то не особо нравится , если салат подается на второй день, то икра становится твердой, на мой вкус- это уже не то, поэтому использую всего 1 столовую ложку красной икры.
Ну вот и все- салат Морское чудо готов:
Приятного аппетита, кушайте на здоровье!
Салат неимоверно вкусный, очень нежное сочетание яиц со слабосоленой рыбой, переходящее в сочный апельсин, добавляет изюминку оливки с маринованными огурчиками, сыр стабилизирует вкус. Попробуйте обязательно, вкус ну очень необычный.
Кому понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на канал , будете первыми читать новые рецепты и интересные истории из жизни.
