Незаметные семена льна содержат множество питательных веществ, витаминов и минералов. Преимущества льняного масла нельзя недооценивать, из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, а также экзогенных аминокислот, которые наше тело неспособно производить.
Семена льна также содержат большое количество волокон и микроэлементов, таких как калий, магний, цинк или фолиевая кислота . Регулярное потребление льняного семени помогает регулировать уровни «хорошего» и «плохого» холестерина, стабилизирует кровяное давление, уменьшает воспаление и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, оно защищает желудок и кишечник, регулирует гормональный баланс. Включение льняного семени в рацион особенно желательно для беременных женщин или мужчин, которые хотят повысить качество своей спермы.
Как льняное семя влияет на красоту?
Питательные свойства льняного семени также влияют на состояние нашей кожи, делают волосы и ногти сильнее и менее хрупкими. Льняное масло, помимо употребления внутрь, можно использовать в виде масла для волос или в качестве ингредиента натуральной домашней косметики. Льняное масло обладает противовоспалительными свойствами и помогает в заживлении кожи, а также регулирует гидратацию кожи и защищает липидный барьер эпидермиса.
Применение льняного семени на кухне
Льняное семя можно добавлять к йогуртам, хлопьям, мюсли или каши, слегка ощутимый, приятный, ореховый вкус делает его хорошо переносимым даже детьми. Льняное семя может также быть компонентом хлебобулочных изделий, таких как хлеб и булочки. Имейте в виду, чтобы вы не переусердствовали с ежедневной рекомендуемой дозой льняного семени из-за высокого содержания клетчатки (2-3 чайные ложки для взрослых).
Льняное семя и похудение
Потребление льняного семени в виде суспензии из семян, запаренных горячей водой, особенно рекомендуется для похудения. Льняное семя регулирует обмен веществ и улучшает подвижность кишечника, предотвращает раздражение или язву желудка. Льняное семя также рекомендуется во время диареи, запоров и других заболеваний пищеварительной системы - регулирует движение кишечника и оказывает положительное влияние на весь процесс пищеварения. Регулярное потребление льняного семени регулирует аппетит и снижает тягу к сладким закускам.
