В такую жару хочется чего-нибудь легкого и освежающего, нас вчера спас этот супчик, мы его ели холодным, он ещё и очень вкусный.
Ингредиенты:
- Курица.
- Картофель - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Домашняя вермишель.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Зелень - пучок.
Варим бульон, как курица будет готова, достанем ее.
Тем временем нарежем картофель, лук, помидор, перец квадратиками, морковь натрём на средней тёрке.
Как достанем курицу, посолим бульон и начнем добавлять друг за другом, сначала картофель, затем лук, морковь, перец и помидор. Поварим, ближе к концу варки добавим сливочное масло, вермишель и зелень. Варим до готовности.
При подаче можно добавить сметанки. Приятного аппетита!
