Япония славится своей разнообразной кухней, и многие слышали про смертельную рыбу Фугу, чей яд может вызвать паралич и привести к летальному исходу. Однако помимо нее существует еще одно блюдо, которое, несмотря на отсутствие яда, регулярно уносит жизни японских стариков.
Речь идет о традиционной японской сладости под названием мочи (ударение на второй слог). Мочи делают из рисовой муки, которую размачивают и разминают, доводя до тестообразного состояния. Затем из этого теста лепят шарики, в которые порой добавляют сладкую начинку. Они очень популярны по всей Японии, и их принято есть под Новый год.
Согласно отчету департамента пожарной и общественной безопасности Токио, в 2018 году от мочи уже успели погибнуть 2 человека, при этом 13 находятся в критическом состоянии. Дело в том, что рисовое тесто, из которого состоит лакомство, имеет крайне вязкую текстуру, которую необходимо тщательно разжевывать. В противном случае оно может закупорить дыхательные пути, что иногда и происходит с японскими стариками, испытывающих трудности с жеванием. Мочи регулярно становится причиной смерти пенсионеров, однако японские семьи не могут отказаться от рисовых шариков на новогоднем столе, настолько сильно они верны своей кулинарной традиции.
С недавних пор мочи добрались и до нашего рынка. Пожалуйста, не торопитесь, если будете пробовать этот сладкий и опасный японский деликатес.
