Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Слоеное тесто 1 уп.
Приправа для курицы 2 ч. л
Помидорки чери 100 гр.
Сыр (в идеале с голубой плесенью) 100 гр.
Болгарский перец 100 гр.
Желток 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сушеный тимьян 0.5 ч.л
Масло оливковое 30 мл.
Приготовление:
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на полоски и посыпьте специями
Шаг 2
Перец разрезают на полоски, чеснок на ломтики. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу, через некоторое время добавив чеснок и перец. Готовую начинку выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удрать лишнюю влагу и масло.
Шаг 3
Вырежьте прямоугольники из слоеного теста. Смешайте желтки с столовой ложкой воды и щепоткой соли по вкусу. Затем смажьте желтком на каждый прямоугольник. Оставьте немного теста и нарежьте тонкие полоски длинной большей стороны прямоугольника, поместите их на обе более длинные стороны прямоугольников, также смажьте яичными желтками. Положите тесто на противень, выложенный пергаментной бумагой.
Шаг 4
На подготовленное слоеное тесто выложите жареную курицу, четвертинки помидоров черри и измельченного сыра. Посыпать их тимьяном или травами де Прованс.
Шаг 5
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
