Что мы знаем о чае – напитке, который любит и пьёт почти 95% населения? Если спросить об этом у обычных людей, то оказывается, что почти ничего. Детально его свойствами интересуются только специалисты и гурманы.
А вы знаете что:
· В настоящее время существует около полутора тысяч видов чая, которые получают всего из шести основных сортов: белого, желтого, зеленого, красного, черного и ферментированного.
· Самым популярным из всех сортов чая является черный, который составляет почти 75% всего мирового рынка чая.
· При этом самым полезным считается зеленый чай.
· Вплоть до 19-го века практически единственным производителем чая был Китай. Да и в нынешнее время почти весь чай выращивают всего в пяти странах: Китай, Шри-Ланка, Япония, Индия, Тайвань.
· Самым дорогим сортом чая является «Улун» - его стоимость доходить до 3000 долларов за 1 килограмм.
· Высоко ценится белый чай, который производят исключительно в Китае из совсем молодых нераспустившихся листьев чайных кустов.
· Вкус и цвет даже одного и того же чая могут разительно отличаться в зависимости от качества используемой для его заваривания воды, ее температуры и длительности заваривания.
· Именно чай является самым популярным напитком после воды.
· Чай является природным репеллентом. Если протереть кожу холодным настоем чайных листьев, то насекомые будут обращать на вас гораздо меньше внимания.
· Самым популярным чайным брендом является Lipton, который объединяет до 70 сортов чая с разным вкусом и ароматом.
· В Монголии, Маньчжурии и Сибири в давние времена в качестве универсальной валюты использовали твердые блоки чая размером примерно 20×20 см.
Многие родители задаются вопросом: можно ли давать чай детям? Врачи считают, что можно, но не ранее чем малышу исполнится полгода. И лучше, если это будет специальный детский чай, который при производстве очищается от излишков кофеина и дубильных веществ. Именно такой продукт будет полезен малышу:
· он успокаивает;
· способствует нормализации пищеварения;
· стимулирует аппетит у малышей-малоежек.
Но в любом случае обычный «взрослый» чай не стоит давать ребенку, не достигшему пяти лет, а затем можно водить его в рацион в небольшом количестве.
Продолжение следует.
