Вроде мороженое, а вроде чизкейк - необычный замороженный десерт отлично освежит в жару, подарит удовольствие и наслаждение. Попробуйте!
Для приготовления потребуется:
1. печенье типа "Юбилейное" - 190 г;
2. сахар - 1/4 стакана;
3. растопленное сливочное масло (для основы) - 5 ст. ложек;
4. шоколадная паста - 135 г;
5. нежирный сливочный сыр - 450 г;
6. сахарная пудра - 1 стакан;
7. молоко - 1/4 стакана;
8. ванилин - 1 ч. ложка;
9. клубника - 150 г.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Печенье измельчить в блендере, добавить сахар, масло и шоколадную пасту. Перемешать в блендере и утрамбовать ровным слоем на дно формы для десерта. Форму поставить в морозилку на 10 минут.
2) Тем временем миксером взбить сливочный сыр, ванилин, сахарную пудру и молоко до однородной массы.
3) Клубнику нарезать на дольки и вмешать в сырную массу.
4) Достать форму с основой из морозилки, вылить в неё сырно-клубничную массу и убрать обратно в морозилку минимум на 4 часа.
Чизкейк перед подачей нужно вынуть из морозилки минут на 20, чтобы он подтаял и лучше разрезался и можно наслаждаться прохладительным десертом! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями! ;)
