Не знаете что приготовить на ужин? Приготовьте идеальное белковое блюдо - говядина с овощами.
Для приготовления потребуется:
1. говядина - 700 г;
2. мука пшеничная - 2 ст. ложки;
3. лук репчатый - 1 шт.;
4. картофель - 6 шт.;
5. морковь - 2 шт.;
6. стебель сельдерея - 2 шт.;
7. соль, перец - по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Мясо порезать на средние кусочки и слегка обвалять в муке.
2) Разогреть сковороду с оливковым или подсолнечным маслом и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
3) В мясо влить стакан бульона или воды, добавить мелко нарезанный лук и довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо на медленном огне в течение часа.
4) По истечении времени овощи нарезать на средние кубики и добавить к мясу. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Тушить мясо с овощами под крышкой ещё около 30 минут до готовности овощей.
Сытный и полезный ужин готов. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями! ;)
