Добрый день!
Сегодня рецепт из разряда «на каждый день». Такие блюда, как правило, состоят из трех-четырех ингредиентов и делаются за десять-пятнадцать минут.
На праздничный стол его вряд ли поставишь, а вот поужинать с этим салатиком — милое дело!
Продуктовый набор:
- Пекинская капуста, полкочана
- Помидор
- Морковь
- Кукуруза, 1 м. баночка
- Лимон (понадобится сок 1/4)
- Растительное масло (не оливковое), 4 ст. ложки
Капусту измельчаем. Белые, плотные части листьев режем помельче:…
…зелёные рвём руками:
Помидоры режем небольшими кусочками:
Морковь чистим и трём на мелкой тёрке и добавляем кукурузу:
Делаем заправку из сока четвертинки лимона и растительного масла. Энергично взбалтываем венчиком, чтобы получилась довольно густая эмульсия:
Заправляем, солим, пробуем, подаём:
Приятного аппетита!
