Ингредиенты:
1 кг капусты
1 луковка
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Отбросьте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтоб удалить воду.
На как бы маленькой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку,как бы манную крупу,кропотливо размешайте.
Сформируйте из данной массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита.
Удачи в начинаниях.
