#армянская кухня
Ингредиенты — Тыква — 700, чечевица (вареная) — 120, лук репчатый — 120, жир животный топленый пищевой — 60, сахар — 30, петрушка
Рецепт — Подготовленный тыкву нарезают кусочками, варят в подсоленной воде. За 10 — 15 мин до окончания варки добавляют вареную чечевицу, пассерованный мелко нарезанный лук, сахар, соль, хорошо перемешивают.
Подают, посыпая нарезанной зеленью петрушки.
