Об этой новой диете странным образом знает очень мало людей, хотя она очень и очень эффективна. В некоторой степени она отсылает нас к древним предкам, ведь есть рекомендуется хлеб, овощи и фрукты – самую простую пищу.
Эта диета для похудения не только очень простая, она ещё и очень вкусная и питательная. Вас не будет терзать чувство голода или неудовлетворённости из-за урезания обычного списка продуктов.
В этой диете имеется и двойной эффект, кроме того, что она вкусная и способствует похудению, Вы не будете есть только пресную пищу, благодаря фруктам, но они лёгкие сами по себе не смогут позволить Вам насытиться и согреться в холодном климате, как это сделает хлеб.
Важные детали. Стоит обратить внимание на качество продуктов, которыми Вы питаетесь. Старайтесь потреблять фрукты и овощи, которые не обрабатывали химическими веществами. Хлеб выбирайте без добавок, лучше всего цельнозерновой, без соли и сахара. Попробуйте приготовить свой хлеб в хлебопечке или духовке, например.
Так Вы сможете быть уверенной, что в хлеб точно ничего «не запекли». Домашний хлеб, к тому же, гораздо вкуснее того, что из магазина. Вы и не заметите, но постепенно вся семья перейдёт на Ваш собственноручно испечённый хлеб.
Эта диета для похудения была разработана специалистом Ольгой Раз. Она рекомендует есть 12 кусочков хлеба женщинам и 16 мужчинам (в день).
Диетолог обращает внимание на то, что хлеб обязательно должен быть «лёгким», то есть содержать 35-45 калорий на кусочек. Более «тяжёлые» сорта хлеба (до 90 калорий) не запрещены, но их не рекомендуется употреблять каждый день.
Важно использовать именно цельнозерновой хлеб. У него низкий гликемический индекс и переваривается он дольше обычного.
Хлеб можно заменять на отруби, бурый рис или пасту.
А что намазать на хлеб? Вы можете делать из хлеба бутерброды. Это разрешено на этой диете, но бутерброды ненастоящие – масло попадает в список запретных продуктов. Маргарин тоже нельзя.
Зато можно горчицу, арахисовое масло, хуммус (паста из нута), авокадо, желе без сахара и тахини (сезамовая паста). Можно намазывать только одним видом соуса хлеб и только очень тонким слоем.
Если Вы просто любите что-то сверху положить на хлеб, то можете для этого использовать тунца, грудку куриную и индюшачью, тофу, обезжиренный сыр или кусочки копчёного лосося.
Овощи. Ольга Раз разрешает большинство овощей в своей диете. Ведь они так способствуют похудению! Особенно она рекомендует латук, помидоры, морковь, огурцы и проростки, например, фасоли.
Их можно также использовать на бутерброды или приготовить салат. Овощи также необязательно есть сырыми. Можно их готовить на пару или готовить суп.
Овощи содержат много растительных волокон и обладают низким гликемическим индексом. Именно эти их свойства делают их столь полезными для похудения.
Фрукты. Всё же их стоит ограничивать. Потому что фрукты содержат много глюкозы. Во всяком случае, так считает автор этой диеты для похудения. С другой стороны, у многих фруктов очень низкий гликемический индекс, даже ниже чем у хлеба.
Белки. Мясо, птица и рыба рекомендованы к употреблению три раза в неделю. Старайтесь выбирать постное мясо, которое не подвергали обработке. Также Вы можете есть 3-4 яйца в неделю.
За и против.
За:
Легко готовить;
Не надо считать калории;
Недорогая еда.
Против:
Имеются медицинские противопоказания;
Надо проверять гликемические индексы продуктов, особенно хлеба, потому что даже у цельнозерновых сортов индексы очень варьируются;
Недостаток белка.
Лучше всего проконсультируйтесь с врачом прежде чем приступать к похудению вообще и на этой диете, в частности.
