Приветствую Вас мои дорогие читатели и подписчики!
Может ли еда изменить ваше настроение?
Связь между едой и диабетом, сердечными заболеваниями и ожирением хорошо известна, но может ли то, что вы едите, также повлиять на ваше психическое благополучие?
В раньше люди полагали, что то, что они съели, повлияло на их настроение. Если бы они хотели эротической стимуляции, это были бы яйца, говядина, гранат или павлин. Если были расстроенным, они кушали айву, финики и цветы. В отсутствие валиума они использовали салат и цикорий в качестве транквилизаторов.
Так когда мы потеряли идею о том, что пища может повлиять на один из наших самых больших органов – мозг? В то время как связь между пищевыми продуктами и диабетом, сердечными заболеваниями и ожирением хорошо установлена, любая связь между психическим здоровьем и диетой является предварительным путем сравнения. Но она постепенно становится серьезной темой исследования.
А вот что происходит на самом деле.
Исследования, проведенные командой во главе с доцентом по изучению здоровья и хорошего самочувствия в Бингемтоне (Нью-Йорк) Линой Бегдаче, показали, что молодые люди (до 30 лет), которые ели фаст-фуд более трех раз в неделю, набрали более высокий уровень психического расстройства.
Фаст-фуд, как правило, с высоким содержанием насыщенных, транс - и Омега-6 жирных кислот, которые могут спровоцировать низкосортную воспалительную реакцию в организме, что, в свою очередь, связано с беспокойством и депрессией, как животных, так и человека. Те, кто в исследовании, ели мясо три раза в неделю или меньше (что она классифицирует как низкое потребление), также имели много проблем с психическим здоровьем. «Мы были этому удивлены, - говорит Бегдаш.
Но настроение и мясо связаны на клеточном уровне; Триптофан в мясе является предшественником серотонина, химического вещества «гормоном хорошего настроения».
Для взрослых старше 30 лет исследование показало, что потребление меньше углеводов и больше фруктов уменьшает беспокойство и депрессию. Фрукты с высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают мозг, но с низким углеводным эффектом является загадкой, потому что углеводы способствуют производству серотонина. В исследовании рассматривалось, как влияет диета на настроение, так и наоборот. “Но многое из этого является гипотетическим”, - говорит Бегдаш. "Мы можем только сказать, что они связаны”.
Исследования указывают на то, что средиземноморская диета(подробнее мы писали про эту диету тут) так же хороша для вашего мозга, как и вашего тела. «У этой диеты, есть все компоненты, которые важны для здоровой структуры мозга», - говорит Бегдаш - полиненасыщенные жирные кислоты, минералы, такие как цинк из цельного зерна, мясо и молоко, магний из зеленых листовых овощей и витаминов B, C и E из фруктов и овощей и молочных продуктов.
Но нет короткого пути: «Наше исследование рассматривало использование добавок. Они не приносят никакой пользы в настроении».
Связь между диетой и настроением очень индивидуальна, но Бегдаш говорит, что есть некоторые исследования, которые показывают улучшение настроения через две недели.
Поэтому лучше воздержаться от фас-фуда, а питаться правильно!
Статья про искусственный интеллект, он знает дату смерти с точностью 95 %.
Поделитесь статьей с друзьями. И будьте здоровы!!!
