В Турции это больше чем слово и больше чем чай. Чай пьют часто много и по различным поводам и без поводов. Многие просто не представляют себе жизни без этого напитка. Чай принято пить в небольших стаканчиках, а не в огромных кружках и чашках, хотя европейский стиль вносит и тут свои коррективы.
Но мало кому известно, что помешательство турков на распитии чая не есть древним. Еще совсем недавно жители , тогда еще, Османской империи и не представляли, что их будущая республика будет на первом месте в мире по потреблению чая. Дело в том, что раньше популярным напитком был кофе (язык не поворачивается сказать - было), но непревзойденный, мудрый Ататюрк сначала успел рассориться со всем мусульманским миром, что привело к прекращению поставок кофе в Турцию, а затем мастерски нашел выход из сложившегося положения.
Он передвигался по стране устраивая районные, городские и государственные чаепития, так сказать, своим примером показывал, что чай - это круто. И вот благодаря навязчивой рекламе, близости вождя нации к людям, ну кто б не хотел за одним столом попить чаю с лидером нации, возникла такая традиция – пить чай.
