Замечательные куриные зразы по-лермонтовски. Попробуйте приготовить!
Для фарша:
около 700 г куриного мяса
1 средняя луковица
1 небольшое яйцо
3-4 ст. ложки манной крупы или тертых сухарей
соль, перец.
Для начинки:
4-5 яиц
4-5 ст. ложек молока
1 крупный помидор
зелень по вкусу
соль
Для панировки:
1-2 яйца
1-2 ч. ложки молока
2-3 ст. ложки муки
соль
хлебные крошки
растительное масло для обжаривания
