Хотя нет, просто язык не поворачивается назвать это обычным бутербродом, это брускетта! О, как же это вкусно, как же это просто и легко, я бы могла есть это каждый день! Но нет, ещё столько интересного хочется попробовать и приготовить!
Летний вариант лёгкого перекуса, когда в такую жару не хочется есть тяжёлую пищу, а есть всё равно что-то нужно, брускетта с кабачками, сливочным сыром и базиликом будет очень кстати! Добавим красок в виде гранатового соуса, кунжута и мяты и будет очень оригинально!
Нам потребуется:
Хлеб на ваш выбор
Молодой кабачок (цуккини)
Сливочный творожный сыр (у меня Hohland)
Базилик
Чеснок
Мята
Гранатовый соус (Наршараб)
Кунжут
Долька лимона
1. Хлеб поджариваем в тостере или на сухой сковороде, смазываем зубчиком чеснока.
2. Кружочки цуккини обжариваем на сковороде.
3. Мяту измельчаем, перемешиваем с творожным сыром и намазываем на хлеб.
4. Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде. Я часто добавляю кунжут в разные блюда, поэтому обжариваю его больше и пользуюсь несколько дней уже обжаренным кунжутом.
5. Выкладываем на хлеб с сыром кабачки, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем листика базилика, посыпаем кунжутом и поливаем гранатовым соусом.
Всё готово, можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Спасибо за ваши лайки, они вдохновляют! Подписывайтесь на мой канал, буду радовать вкусными, быстрыми и простыми рецептами.
Смотрите также:
Вкусные бутерброды для пикника
Отличная закуска для праздничного стола!
Быстрая и вкусная закуска с сельдью для праздничного стола
Слоёный салат с тунцом для праздничного стола
Оригинальный салат с черносливом и ананасом
Мой instagram
