На 20 шт.
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты:
2 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
щепотка тёртого мускатного ореха
1 ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. молотой гвоздики
125 г молотого миндаля или фундука
125 г рубленого миндаля
100 г мелко нарубленных апельсиновых цукатов
100 г мелко нарубленных лимонных цукатов
0,5 ч. л. миндальной или ромовой эссенции
20 листов пресной съедобной бумаги
80 г шоколадной глазури
Приготовление:
• Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и солью, взбить в белую воздушную массу. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Масса должна быть достаточно густой, если она получается жидковатой, следует добавить ещё орехов.
• Выложить массу на листы съедобной бумаги в виде небольших лепёшек толщиной 1 см. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20 минут.
• Извлечь из духовки, немного остудить. Часть пряников смазать шоколадной глазурью, остальные оставить без покрытия.
Приятного наслаждения!! Готовьте с удовольствием!! Подписывайтесь на наш канал!! Спасибо за внимание!!
