О полезных и вредных свойствах облепихи ходит много слухов и легенд. Одни гласят, что оранжевые ягоды - это кладезь витаминов, из других же следует, что плоды приносят больше вреда, чем пользы. Давайте же разберемся кто прав, и выясним, наконец, кому можно побаловать себя солнечными плодами, а кому стоит воздержаться от их употребления.
Ни для кого не секрет, что из оранжевых плодов облепихового дерева можно приготовить вкуснейшее варенье. Несмотря на то, что термическая обработка ягод приводит к потере полезных веществ, варенье все же поможет быстрее восстановится после вирусного заболевания и простуды, как детям так и взрослым.
Если вдруг у кого-то ещё нет рецепта облепихового варенья, скорее берите ручку и записывайте:
1. Необходимо перебрать собранную ягоду, убрать все листочки и веточки, которые могли попасть при сборке.
2. Теперь промойте сырье большим количеством воды, а затем откиньте их на дуршлаг.
3. Просушенные плоды переложите в кастрюлю или в таз (который можно поставить на огонь) и засыпьте их сахаром. Не должно остаться ни одного оранжевого пятнышка. В таком виде следует оставить ягоды на 5-6 часов.
4. Пока ягоды дают сок в кастрюле или тазу, простерилизуйте банки.
5. Засахаренную ягоду поставьте на медленный огонь и варите до загустения.
6. Готовое варенье разлейте по банкам и дайте ему остыть.
7. Остывшие банки уберите в прохладное место.
Каждый, кто следит за красотой своего лица, ни раз баловал его маской из облепиховых ягод. Стоит ли говорить о том, насколько полезна такая маска. Если вдруг вы ещё не радовали себя такой маской, то скорее записывайте рецепт её приготовления и бегите пробовать. Эластичность кожи и прекрасный цвет лица гарантированы.
Для приготовления маски вам понадобится: 1 ст. л. облепихи, желток одного яйца, 1 ст. л. меда.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и нанесите на лицо. Держать следует около 15 минут.По их происшествию смойте маску теплой водой.
Чтобы оставаться здоровым и в сезон простуды, начните кушать облепиху и пить сок из её плодов ещё летом. Свежевыжатый сок облепихи содержит в себе комплекс витаминов.
Людям страдающим от острого холецистита, панкреатита и различных заболеваний поджелудочной железы следует отказать от облепихи в любом её виде. Также от неё необходимо отказаться тем, у кого повышена кислотность желудка.
