Этот салат будет очень полезным для здоровья. Польза салатного цикория обусловливается его особым составом. Он обладает мощным желчегонным и мочегонным эффектом, помогает оздоровить печень и почки, уберет застой желчи. Листья содежат марганец и калий, витамин А и витамины группы В. Салат из листьев цикория рекомендуется подавать к мясу и рыбе.
Ингредиенты
2 веточки цикория
2 яблока
2 апельсина
200 г нарезанного сыра
½ чашка йогурта
1 ст. ложка майонеза
1 ст. ложка лимонного сока
Соль и сахар по вкусу.
Приготовление
1. Тоненько нарезать цикорий,
2. Яблоко и апельсины нарезать кубиками,
3. Сыр нарезать либо кубиками, либо полосками,
4. Смешать йогурт, лимонный сок, майонез.
5. Заправить этой смесь нарезанные продукты,
6. Хорошо все перемешать, добавить соль и сахар по вкусу.
Салат готов. Теперь можно его украсить на Ваше усмотрение.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
