Куриные рулеты - вкусное и быстрое блюдо, которое обязательно понравится вам и вашей семье. Сегодня я расскажу вам не совсем обычный рецепт таких рулетов, но я уверен, он вам обязательно понравится!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Так же советую посмотреть предыдущие рецепты:
Макароны с сыром в микроволновке
Самая вкусная лазанья
Яичный салат для бутербродов
Итак, для данного рецепта нам понадобится:
► 3 куриных грудки филе
► 1 чайная ложка кайенского перца
► 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
► соль и молотый черный перец по вкусу
► 2 столовые ложки сливочного масла
► 1 большой лук, мелко нарезанный
► 2 перца халапеньо, очищенные и мелко нарезанные
► 1 банка сливочного сыра
► 1/2 чайной ложки паприки
► 1/2 чайной ложки чили-порошка
► 1/2 чайной ложки молотого тмина
► 1 банка соуса Энчилада
► 7 мучных лепешек
► 200 грамм тертого сыра
Подогрейте духовку до 175 градусов C. Обмажьте куриные грудки 1 чайной ложкой кайенского перца, 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока, солью и черным перцем. Поместите в форму для выпечки.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не будет розовой внутри, а соки станут прозрачными, около 45 минут. Дайте курице остыть и разрежьте ее на небольшие кусочки. Отложите курицу в сторону.
Нагрейте масло в большой сковородке, добавьте на нее лук и халапеньо, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут. Перемешайте в сливочном сыре, дайте ему расплавиться и размягчиться. Добавьте чесночный порошок, кайенский перец, паприку, чили-порошок и тмин. Смешайте с приготовленным куриным мясом. Снимите с огня.
Налейте половину соуса энчилада на дно противня. Разложите лепешки и поместите куриную смесь в линию по центру каждой тортильи. Посыпьте 1 столовой ложкой тертого сыра на смесь. Сверните лепёшки и поместите на противень швом вниз. Вылейте оставшийся соус энчилада сверху и посыпьте оставшейся тертый сыр сверху.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока начинка не станет горячей и пузырящейся, а сыр расплавится, от 30 до 35 минут. Приятного аппетита!
