Вкуснейший торт с помидорам получается очень сочным и нежным. Поверьте этот рецепт вам понравится.
Берем молодые кабачки и натираем их на крупной терке и солим по вкусу. И оставляем на 15 минут, чтобы спустили сок. (Если у вас не молодые кабачки, вынимайте из них семечки.) Режем зелень и помидоры кольцами. Чтобы майонез был ароматней, выдавливаем и добавляем чеснок.
Через дуршлаг сливаем сок из кабачков. Затем к кабачкам добавляем яйца, укроп, перчим и все перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Вымешиваем так, чтобы тесто получилось не жидкое.В раскаленную сковороду наливаем растительное масло. Затем выкладываем тесто тонким слоем (примерно 5 мм). Обжариваем с двух сторон и даем остыть. Обжариваем все блины(примерно 4-5 шт).
После чего делаем наш торт. Обмазываем блин майонезом с чесноком. И выкладываем слой помидоров. И так далее чередуем. Последний слой помидоры и сверху посыпаем зеленью. Дать торту немного пропитаться.
Приятного Вам аппетита!
