Очень простой в приготовлении и вкусный пирог.
Я предлагаю сделать простую начинку из шампиньонов, но вы можете менять начинки на свое усмотрение от несладких до ягодных.
тесто:
100 гр сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
5 столовых ложек воды
начинка:
0,5 кг шампиньонов
2 больших яйца
4 столовые ложки с горкой сметаны
соль
немного сливочного масла для жарки грибов
Приготовление:
Замесить песочное тесто
Грибы нарезать пластинками
Грибы отправить на сухую горячую сковороду, пока не выпарится все жидкость.
Затем добавить немного сливочного масла, посолить и обжарить до красивого золотистого цвета.
Форму смазать маслом. Распределить по дну формы тесто, оставив небольшие бортики.
Края теста прижать вилкой.
Яйца взбить
Добавить к яйцам сметану
Выложить грибы на тесто, ровно распределить
Залить яйцами со сметаной
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15минут
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. Здесь много отличных пошаговых рецептов.
