"Выжить на сотку" - новый тренд, начатый студентами и подхваченный уже многими. Что можно купить из продуктов не более, чем на 100 рублей и приготовить из этих продуктов, если не шедевр, то хоть немного съедобное.
Сегодня готовим салат, нам понадобятся:
Спинка куриная - 1 шт.;
Яйца - 4 шт.;
Огурцы (свежие или малосольные, можно и тот и другой) - 2 шт.;
Рис - 1 стакан;
Соль, перец - по вкусу;
Для заправки - майонез, сметана или йогурт не сладкий - 2 ст. ложки.
Куриные спинки оказались отличной находкой, для тех кто экономит по тем или иным причинам.
Займемся подготовкой. Моем огурцы, промываем рис под проточной водой и даем ему немного подсушиться, ополаскиваем спинку. Отвариваем спинку до готовности. Достаем и даем остыть, бульон оставляем для супа, например. Стакан риса перекладываем в кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем щепотку соли, варим при слабом кипении 20-25 минут. Варим яйца вкрутую.
Остуженный рис, нарезанные не крупно огурцы и яйца отправляем в миску, мясо отделяем от костей и так же отправляем в миску. Солим, по желанию добавляем перец. Если вдруг в доме есть зелень - укроп, петрушка, зеленый лучок, то они прекрасно подойдут к этому салату. Заправляем соусом. Даем настояться немного и пробуем.
Приятного аппетита!
p.s. наши затраты на данное блюдо: спинка куриная обошлась в 25 рублей, рис 15 рублей, огурцы обошлись в 12 рублей, яйца 20 рублей, итого: 72 рубля. Соль, перец и 2 ложки майонеза посчитать не удалось)
Будем признательны за лайк и подписку на наш канал.
