Мнения садоводов и огородников относительно применения молочной сыворотки различны. Кто-то говорит, что сыворотка вредна для почвы, поскольку ее окисляет. И для растений, мол, польза невелика, ведь азот, сера и фосфор, содержащиеся в молоке, в сыворотке представлены в меньших количествах.
А кто-то практикует применение сыворотки из года в год и не жалуется. Более того, получает весьма неплохой урожай, поскольку помимо минералов, сыворотка содержит молочнокислые бактерии и аминокислоты, являющиеся незаменимыми элементами питания всего живого.
И уж вряд ли кто возьмется оспаривать положительное воздействие молочной сыворотки на растения в плане профилактического средства от болезней. Тем более, что лучше вовремя защитить огородную культуру от болезни, нежели ее лечить. Конечно, огульно использовать сыворотку буквально для всех садоводческих и огородных культур не стоит, но вот для кабачков, огурцов, помидор и тыквы молочная сыворотка явится отличной подкормкой и повысит их иммунитет.
Особенно полезна сыворотка в борьбе с мучнистой росой. Она буквально душит болезнетворные бактерии, и грибница мучнистой росы попросту погибает.
Как приготовить сыворотку
1. Купить нежирный кефир. Заморозить его. Затем слить кефир через дуршлаг в емкость. То, что останется в дуршлаге – это творог. А то, что будет в емкости – сыворотка.
2. Сыворотка обычно разбавляется десятикратно водой. Знатоки добавляют еще на ведро сусла чайную ложку йода. И полученным раствором опрыскивают растения.
Конечно, сыворотка будет пахнуть. Но не очень долго. Хорошего Вам урожая!
