Берем: 1,7 литров воды, 3 кг. огурцов, головку чеснока, 2 столовые ложки соли , укроп, 1-2 листа хрена, 5-7 листиков черной смородины, 5-6 листиков вишни, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, трехлитровая банка
Начнем: Моем огурчики, в некоторых местах огурцы прокалываем вилкой или можно срезать "попки".
Чеснок чистим и режим кружочками, моем листочки хрена, вишни, смородины.
Моем банку, на дно кладем укроп, листья смородины, листочек хрена, листочек вишни, несколько кружочков чеснока, на эту "подушку" из зелени ставим огурцы по спирали вертикально - получился первый слой из огурцов. Теперь на огурцы снова кладем немного всей зелени и чеснок и ставим второй слой огурцов по спирали. В конце кладем оставшуюся зелень и чеснок.
Доводим воду до кипения, засыпаем соль, добавляем перец горошком, лавровый лист, душистый перец, размешиваем, даем еще минуты 3 покипеть и выливаем этот рассол в банку с огурцами. Закрываем пластмассовой крышкой, даем остыть и ставим в холодильник.
На следующий день огурчики готовы! Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на канал
Впереди ждет еще много вкусных и интересных рецептов...
