Как сделать мятную глазурь или нежный крем? Или освежить напитки насыщенным мятным ароматом? Здесь будет незаменим мятный экстракт!
Для приготовления ванильного экстракта Вам потребуется:
- 1 пучок мяты
- 200 мл хорошей водки
Время подготовки ингредиентов - 5 минут
Время приготовления - 1 месяц
Подготовьте банку на 300 мл. Отделите мятные листья от стеблей. Промойте, обсушите. Разотрите руками, чтобы листья дали сок. Положите в банку. Залейте водкой. Примните листья ложкой к донышку, так чтобы они полностью погрузились в водку и дали дополнительный сок. Плотно закройте, поместите в тёмное прохладное место на 1 месяц. ежедневно встряхивайте банку. По истечении 30 дней процедите полученный экстракт. Ваш натуральный мятный ароматизатор готов! Теперь Вы можете добавлять его в коктейли, крем, тесто, глазурь, чай или горячий шоколад. Приятного аппетита.
