Ингредиенты:
3 пучка свежего салата,
20-25 кружочков салями,
1 большой редис,
30 помидор черри,
12 кусочков тонко нарезанного сыра,
8 кусочков ветчины,
1 большой огурец,
1 крупный лук порей.
Еще тут нужны длинные шпажки для крепления продуктов.
Как готовить:
1.Все овощи промыть и высушить. Лук порей разрезать с одной стороны так, чтобы его можно было развернуть. Затем сделать по его краям надрезы, которые сделают его похожим на листок.
2. Листья салата и лук скрепить в плотный пучек. Его желательно завязать с помощью лука, так как именно от него будет зависеть внешний вид всего салата. Пучек сразу же положить на блюдо.
3. Огурец нарезать продольными брусьями, также связать луком и положить так, чтобы он имитировал ножку «букета».
4. Помидоры черри насадить на шпажки и воткнуть в листья салата.
5. Редис нарезать тонкими кружочками, вырезать из последних мелкие цветы и добавить их к букету, также проколов шпажками.
6. Далее еще одно важное задание – сделать из тонких ломтиков сыра, ветчины и колбасы розочки и с помощью шпажек опять же таки добавить в салат. Их можно сделать очень просто, достаточно скрутить ломтик в рулет, однако при большом желании, можно сделать розы и другими способами.
Такой салат желательно сразу подавать на стол.
