Этот салат я приготовил совершенно случайно, просто из того что было в холодильнике. А было всего по чуть-чуть, но салат ушел на "Ура" и теперь все просят рецепт моего салата. оказывается если готовишь с фантазией, то может получиться настоящий шедевр. Итак, расскажу как я приготовил легкий и вкусный овощной салат с сухариками. Сухарики у меня были, я как раз приготовил их к супу. Еще в холодильнике нашлось несколько листиков свежего салата, несколько помидорок черри, 1 небольшой огурчик и луковица. Еще у меня была горсть черных оливок и небольшой кусочек сыра фетта. Давайте все по порядку.
Необходимые ингредиенты:
1 свежий огурец;
10 помидоров черри;
1 синяя луковица;
пучок салата;
две горсти сухариков;
несколько черных оливок;
100 грамм сыра фета или брынзы;
1 столовая ложка лимонного сока;
3 столовые ложки оливкового масла;
щепотка сушеного базилика;
соль, перец по вкусу.
Нарезаем листья салата и выкладываем их на тарелку, сверху выкладываем нарезанный огурец и половинки помидоров черри. Тонко нарезать лук и посыпать им салат, сыр нарезаем кубиками и тоже раскладываем равномерно, еще нарезаем кружочками оливки и посыпаем ими салат. И сверху посыпаем сухариками, солим, перчим и посыпаем сушеным базиликом. Поливаем смесью лимного сока и оливкового масла. перемешать салат и сразу подавать. Приятного аппетита!
