Американские ученые из Университета Техас А&М выяснили, какой фрукт является лучшим натуральным слабительным. Результаты эксперимента были опубликованы в журнале Molecular Nutrition and Food Research.
В ходе четырехнедельного эксперимента с участием 36 мужчин и женщин, страдающих от хронических запоров, выяснилось, что манго является прекрасным и, главное, натуральным слабительным. Всех добровольцев разделили на две группы, участники первой съедали по одному манго в день (вес примерно 300 гр.), а второй – получали такое же количество добавки с клетчаткой. В течение месяца все добровольцы вели дневники своих рационов, все они потребляли примерно одинаковое количество белков, жиров, углеводов и калорий.
По итогам улучшения наблюдались в двух группах, однако в группе, где ели манго, они были более существенными и быстрыми. Стул этих участников стал регулярным, кроме того, в нем повысилось содержание короткоцепочечных жирных кислот, что свидетельствует об улучшении кишечной микрофлоры, а в крови упали показатели биомаркеров воспаления.
Авторы убеждены, что подобный эффект манго объясняется содержанием в нем биоактивных веществ и полифенолов. Эти компоненты защищают клеточную ДНК от повреждений. Кроме того, они снижают уровень воспаления в кишечнике, что не под силу клетчатке и слабительным препаратам.
Какие опасности таят в себе первые дни морского отдыха
