Здравствуйте дорогие друзья на просторах интернета встретила рецепт пирога попробовала мне очень понравился хотела и с вами поделится достаточно прост но при этом очень вкусный и сытный!
И так для начала растопим грамм 100 сливочного масло и вольем в миску,добавляем щепотку соли ,200 мл сметаны ,разбиваем одно яйцо и все тщательно перемешиваем.
далее в нашу миску и во все содержимое просеиваем грамм 300 муки и добавляем две ложки разрыхлителя и далее замешиваем мягкое эластичное тесто , думаю это очень легко каждой хозяюшке по силу)
как замесили тесто заворачиваем его в пищевою пленку и ставим в холодильник
Далее готовим начинку для нашего пирога
Филе курицы нарезаем маленькими кусочками и укладываем в глубокую миску
Затем нарезаем картофель тоже мелко только кубиками и отправляем к нашему филе
далее добавляем фарш в моем случае фарш смешанный в вашем случае может быть пожеланию и тоже отправляем к нашему филе и картошке, шинкуем мелко лучок все соединяем , добавляем соль перец можно по желанию базилик и все хорошо мешаем
Далее берем наше тесто ! посыпаем поверхность мукой немного чтобы с тестом проще было работать подмешиваем его и делим на две части одна часть чтобы была чуть больше
Затем на пергаменте раскатываем тесто форма должна быть овальной
и второй овал у вас должен получится такого же размера
на первый овал выкладываем нашу начинку и поверх накладываем вторую часть теста
и по кругу защипываем края и наше произведения накалываем вилкой
почти все готова осталось смазать наше творение для этого взбиваем одно яйцо добавляем щепотку куркумы все размешиваем и смазываем наш пирог
далее отправляем пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут)
Пирог готов даем остыть нарезаем и кушаем))Приятного аппетита и будьте здоровы!!
КАКИЕ ПРОДУКТЫ НАМ ПОНАДОБЯТСЯ :
1) куриное филе 1 шт
2) фарш свино-говяжий 400 г (по желанию какой )
3) яйца 2 шт.
4) картофель 1 шт ( крупная)
5) лук 2 шт.
6) соль,специи
7) масло или маргарин 100 г
8) сметана 200 мл
9) мука 300 г
10) разрыхлитель
