Друзья приготовим грудинку с картофелем в тандыре.
Для этого нам понадобится:
Грудинка 1,5 кг
Картофель
Специи
Грудинку нарезаем на кусочки
Солим перчим
Картофель нарезаем кружочками
Солим перчим
В это время тандыр разогревается
Насаживаем грудинку
Опускаем минут на 10 в тандыр. Что бы жир с грудинки немного стек в чашу.
Выкладываем картофель масло не добавляем.
Перемешиваем.
Опускаем в тандыр примерно на 25-30 минут ( открываю крышку слушаю шипение) Один раз достаем перемешиваем картофель.
Все готово! Получилось вкусно и не сложно.
Всем приятного аппетита.
Всем приятного аппетита .
