Найти тему
Сила духа

Скрытый сахар

Оглавление

Сегодня среднестатистический взрослый человек потребляет около 22 чайных ложек сахара в день, в том числе этот сахар берется из продуктов и называется скрытый сахар. Рекомендованная доза сахара около 100 калорий в день (9 чайных ложек).

Потребление большого количества добавленного или скрытого сахара связано с проблемами, включая диабет, сердечные заболевания, ожирение, рак, высокое кровяное давление и когнитивные расстройства, такие как деменция или болезнь Альцгеймера.

10 продуктов, где скрывается сахар:

  • регулярные безалкогольные напитки / газированные, энергетические и спортивные напитки
  • конфеты
  • десерты или закуски, включая пирожные, печенье, пироги
  • рафинированные углеводы, такие как сладкие булочки, выпечка и пончики
  • подслащенные чаи и фруктовые напитки, такие как чай со льдом, фруктовый пунш и т. д.
  • молочные десерты, в том числе мороженое

Эти источники сахара могут показаться довольно очевидными, но это не единственные продукты, которые отвечают за увеличение потребления сахара в мире. Добавленный сахар обнаруживается в тысячах продуктов и напитков ежедневного питания, включая «натуральные» и органические продукты, продаваемые в магазинах здоровой пищи.

Вот 10 самых распространенных «здоровых» продуктов, которые на самом деле содержат в себе много сахара:

-2
  • Зерновые, в том числе пропаренные злаки, такие как овсянка, мюсли
  • Упакованные хлебы, в том числе «цельные зерна»
  • Гранола
  • Кофе, энергетические напитки, соки и чаи
  • Протеины
  • Подслащенные йогурты и другие молочные продукты (например, ароматизированный кефир, замороженный йогурт и т. д.)
  • Замороженные вафли или блины
  • Кетчупы, приправы и маринады
  • Сушеные фрукты и другие фруктовые закуски
  • Ресторанная еда, где сахар присутствует в большинстве блюд

Скрытый сахар называется «скрытым» по причине его завуалированной формулировки:

  • кукурузный сироп или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • декстороза или кристаллическая декстроза
  • фруктоза
  • мальтоза
  • лактоза
  • сахароза
  • глюкоза
  • испаренный сок тростника или фруктовый сок
  • карамель
  • сироп
  • коричневый сахар
  • нерафинированный сахар
  • декстрин и мальтодекстрин
  • рисовый сироп
  • меласса
  • испаренный кукурузный подсластитель
  • кондитерский сахар
  • нектар агавы
  • другие фруктовые нектары (например, грушевый нектар)
Еда
6,93 млн интересуются