Вариант 1:
Нам понадобиться: 500-600 гр. свежих или замороженных грибочков, 200-250 гр. ветчины, 2-3 картошки, 2-3 соленых (маринованных) огурца, 1лучок, 1 томат, 5-7столовых ложек сметаны, по 2 веточки петрушки и укропа, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 десертная ложка дижонской горчицы, соль, перец, сахарный песок по вкусу.
Приступим: Грибы очищаем, отвариваем в слегка подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем кубиками отварной картофель, ветчину, соленые огурцы, лук, перемешиваем в салатнице.
Делаем заправку: Сметану смешиваем с лимонным соком, горчицей, солью, сахарным песком, перцем.
Заливаем заправку в салатницу и все хорошо еще раз перемешиваем. Украшаем порубленной зеленью и кружками томата.
Вариант 2:
Берем: 250-300гр. маринованных или соленых грибочков, 150 гр. макарон, 1 репчатый лук, 1 яйцо, 1 помидор, 250 гр. сметаны (или пополам сметы с майонезом), зелень, перец, соль по вкусу.
Начнем: Отвариваем макароны, охлаждаем и нарезаем приблизительно 1 см, смешиваем с нарезанными кубиками грибами, луком, добавляем сметану, соль, перец. Украшаем порубленной зеленью, дольками помидора и кружочками вареного яйца.
Вместо макарон можно взять любые макаронные изделия
Вариант 3:
Нам потребуется: 150-200 гр. соленых или маринованных грибов, 2 столовые ложки риса, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль, зелень
Приступим: Отвариваем рис. Охлаждаем.
Нарезаем грибы полосочками, смешиваем с охлажденным рисом, заправляем майонезом и растительным маслом, перчим, солим. Готовый салат украшаем зеленью.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на канал
Впереди ждет еще много вкусных и интересных рецептов...
