На 4 порции
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты:
6 помидоров
1 луковица
100 г сыра фета
300 г пшеничной муки
2 ст. л. мелко нарезанной свежей мяты
растительное масло для обжаривания
соль и перец по вкусу
Приготовление:
• Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Удалить семена, отжать сок, мелко нарезать, положить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
• Лук очистить, мелко нарезать, сыр натереть. Выложить помидоры и лук в миску, добавить муку и мяту, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Добавить тёртый сыр, ещё раз перемешать. Убрать в холодильник на 15 минут.
• Растительное масло разогреть в сковороде, из помидорно-сырной массы сформировать котлетки, обжарить их с обеих сторон в течение 2–3 минут.
• Выложить котлетки на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, немного остудить и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!
