Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. Подписаться!
Поделись с друзьями в социальных сетях, за это особая благодарность Вам.
Рекомендую сохранить в закладках эту страницу, чтобы быстро найти этот канал. Смотреть все публикации
В зависимости от специй и соусов, с которыми вы их подаете, драники могут приобрести новый колорит. Попробуйте их со сметаной, хорошим томатным соусом.
- Количество порций 4
- Время приготовления 30 Минут
Ингредиенты
- Картофель — 800 грамм
- Масло растительное — 3 столовых ложки
- Семена горчицы — 1 чайная ложка
- Лук репчатый — 2 штуки
- Чеснок (зубцы) — 2 штуки
- Чили молотый — 0,5 чайных ложки
- Кинза свежая — 1 пучок
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — 25 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления драников из картофеля
- Измельчите чеснок в прессе. Лук мелко нарежьте. Разогрейте 2 ст. л. растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте семена горчицы, пока они не начнут потрескивать. Добавьте нарезанный лук, уменьшите огонь и жарьте 5 минут, помешивая. Добавьте чеснок, готовьте 1 мин.
- Натрите картофель на крупной терке, переложите на кухонное полотенце и промокните, чтобы удалить лишнюю влагу. Смешайте картофель с луком и чесноком, добавьте нарезанную кинзу, 2 взбитых яйца, соль и перец, перемешайте.
- Разогрейте оставшееся сливочное и растительное масло в большой сковороде. Выкладывайте картофельную смесь на сковороду порциями в виде оладьев, немного при- миная ложкой. Жарьте до готовности – по 3 минуты с каждой стороны.
- Подавайте драники горячими! С любимым соусом, по желанию – с зеленым салатом и яйцом пашот.
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. Подписаться!
Поделись с друзьями в социальных сетях, за это особая благодарность Вам.
Рекомендую сохранить в закладках эту страницу, чтобы быстро найти этот канал. Смотреть все публикации
