Красивая фигура является следствием здорового образа жизни ее обладателя. Этот образ складывается не только из физической активности, но и из правильного питания.
Некоторые категории продуктов способны ускорить метаболизм, что способствует похудению. К тому же для создания гармоничного внешнего облика внутри организма тоже должна быть гармония в виде правильного сочетания питательных веществ.
Похудение и голодание
Среди обывателей часто можно услышать мнение о том, что лучший способ похудеть – это не есть. Действительно, в первые дни резкого ограничения своего рациона человек начинает стремительно терять килограммы. Но для того, чтобы осознать истинный смысл данного метода, нужно изучить механизм, благодаря которому человек теряет килограммы.
Отказ от еды вводит организм в состояние шока и резко обезвоживает его. Именно это обезвоживание ошибочно оценивается, как похудение. Недостаток поступающих питательных веществ и снижение уровня жидкости запускает особенный режим работы организма, при котором он стремится сделать резервные запасы впрок. Выражение «пухнуть с голоду» было придумано не на пустом месте, резкий отказ от пищи снижает метаболизм и может привести к еще большему отложению резерва в виде жировых тканей. Это не тот эффект, которого хотелось бы достигнуть.
Правильное похудение – это сбалансированный процесс, не наносящий урона системам жизнедеятельности организма.
В его ходе уменьшается количество жировых отложений, при этом не разрушаются мышечные ткани и уровень жидкости остается в норме. Таким образом, голодание не поможет похудению, напротив, нужно питаться правильно и полноценно, включая в рацион продукты, способствующие похудению.
Продукты для похудения
Все продукты для похудения отличаются по своему эффекту: одни при малой калорийности приносят чувство насыщения, то есть не допускают переедания, другие – разгоняют обмен веществ, третьи – приглушают чувство голода на долгое время. Если вы желаете похудеть без ущерба для здоровья, то идеальным вариантов будет комбинирование данных групп продуктов. Основные из них представлены ниже.
Продукты с низкой энергетической ценностью
Или низкокалорийные продукты, как мы привыкли их называть. В первую очередь в эту группу входят продукты, богатые клетчаткой – все свежие несладкие овощи, зелень и цитрусовые фрукты. Клетчатка заполняет желудок и вызывает ощущение сытости, при этом уровень потребляемых калорий ниже, чем затрачиваемых. К тому же клетчатка способствует интенсивному освобождению кишечника от шлаков, и этот фактор тоже благоприятно влияет на процесс похудения.
Продукты с высоким содержанием белка
Каждый спортсмен знает, что куриная грудка, печень, говядина, куриные яйца, обезжиренный творог, грибы – это белок в чистом виде с огромным содержанием протеина. протеин ускоряет обмен веществ, устраняет отеки, так как выводит лишнюю жидкость из организма, а также способствует росту мышц. Белковые продукты – одни из немногих, которые способствуют похудению без разрушения мышечных тканей.
Обезжиренные продукты
То есть продукты с низким содержанием жира. В первую очередь это белая рыба и нежирные морепродукты, обезжиренные творог и кефир, куриная грудка, печень, желудки и сердечки. Эти продукты не содержат особенно опасных насыщенных жиров (9 ккал в 1 грамме), которые не только провоцируют накопление жира, но и закупоривание сосудов. Важно понимать, что не все продукты с высоким содержанием жиров категорически вредны. Такие рыбы, как сельдь, скумбрия, горбуша, семга обладают достаточно высоким уровнем жира, но в их жирах содержатся необходимые для организма полиненасыщенные жирные кислоты. Они поступают к нам только в виде употребляемых в пищу продуктов, в человеческом организме такие вещества вырабатываться не могут. Их регулярное дозированное употребление нормализует жировой обмен.
Натуральные жиросжигатели
Это продукты с низким гликемическим индексом, натуральные сжигатели жира – сырые овощи, несладкие фрукты и ягоды, грибы, бобовые и крупы. Излишнее количество сахара в крови вызывает еще большее желание есть сладкое, за этот механизм отвечает гормон инсулин. Употребление вышеперечисленных продуктов нормализует уровень сахара в крови и подавляет желание съесть что-нибудь сладкое.
Продукты, отвечающие за выведение лишней жидкости
Выведение из организма лишней жидкости является первым шагом, ведущим к похудению. Изначально следует отказаться от соли и глюкозы, именно они задерживают воду в тканях организма, а затем подключить к рациону зеленый чай, сельдерей, свежевыжатый апельсиновый сок, ягодные морсы без добавления сахара. Использовать для выведения жидкости мочегонные средства категорически не рекомендуется, так как они могут привести к обезвоживанию организма.
Продукты, надолго заглушающие чувство голода
Для тех, кто желает сохранить обмен веществ на нормальном уровне для худеющего человека, необходимо придерживаться правила – в первый прием пищи съедать что-нибудь сытное, чтобы долгое время не чувствовать голода. Идеальным сытным завтраком будет овсянка, также подойдет цельнозерновой хлеб и макароны из муки грубого помола, сваренные до полуготовности (al dente).
Правильные перекусы
После того, как активная фаза похудения закончена, и человек постепенно делает свой рацион не настолько ограниченным, для него очень важно иметь доступ к здоровой пище. В качестве перекуса чаще всего используются сладости и фаст-фуд, что в кратчайшие сроки сводит результат на нет. Если заменить вредные продукты натуральным мясом, овощами и грибами, вместо сладкого йогурта выпить кефира, а вместе шоколада и прочих сладостей есть фрукты, то стройная фигура и хороший метаболизм станут вашими спутниками на долгие годы вперед!
