Здравствуйте дорогие друзья и снова спешу к Вам с новым рецептом супа из свежих фруктов, в жаркий летний день он удивит нас ощущением приятной прохлады. Для приготовления этого кулинарного шедевра нам потребуются следующие ингредиенты: 2 небольшие дыни, лимон, 2 огурца, 300 грамм отваренных и очищенных креветок, 1 авокадо и горсть свежей мяты. И так приступаем непосредственно к готовке, очищаем огурцы от кожицы и семян, затем шинкуем и опускаем в кастрюлю с кипящей водой и готовим 2-3 минуты, далее выложим в сито и под холодную воду на 1-2 минутки. Очищаем дыни от кожуры и от семян, мякоть помещаем в блендер, туда же добавим огурцы, измельченную мяту и выжимаем лимон, и все измельчаем в однородную массу. Далее заливаем 1 литром кипяченой охлажденной воды и еще раз перемешиваем, добавляем креветки и убираем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол очищаем авокадо, нарезаем маленькими ломтиками и ложем в суп, посыпаем мелко нарезанной мятой и специями по вкусу. Всем приятного аппетита! Если Вам понравилось ставьте лайки, заходите на мой канал и узнаете еще много новых рецептов zen.yandex.ru/id/5afdd33e5f4967a269c24d95
