Чем побаловать любимых? Конечно же вкуснейшим пирогом. Из песочного шоколадного коржа и нежнейшей творожной начинки. Ну и как всегда просто, быстро и очень вкусно! Перед подачей рекомендую остудить, так гораздо вкуснее.
Итак рецепт для любимых:
Для теста:
Масло сливочное - 200г
Сахар - 150г
Мука - 350г
Какао-порошок - 30г
Разрыхлитель - 10г
Яйцо - 1шт.
Для начинки:
Масло сливочное - 180г
Сахар - 150г
Яйца - 4шт.
Творог - 540г
Ванилин - 1г
Ванильный пудинг - 30г
Берем муку, масло, разрыхлитель. Разминаем масло в муке. Разбиваем яйцо и добаваляем сахар, какао. Все перемешиваем, замешиваем тесто. В форму с пергаментом выкладываем 2/3 теста. Распределяем его по дну форму и по краям.
Затем делаем начинку: в блендер разбиваем яйца, творог, масло, сахар, ванилин, пудинг. Все тщательно взбиваем. И заливаем начинку в форму с тестом. Остальную часть теста мелкими кусочками выкладываем сверху. И ставим в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!
