Капустная солянка (безумно вкусная)

Предлагаем приготовить солянку капустную и угостить своих родных сытным и вкусным обедом или ужином.

Ингредиенты

• Свинина - 300 г
• Капуста белокочанная - 450 г
• Капуста квашеная - 150 г
• Томатная паста - 120 г
• Лук репчатый - 170 г
• Огурец солёный - 300 г
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Кориандр молотый - по вкусу
• Масло подсолнечное - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Свинину промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте в небольшом количестве масла 5-10 минут.

Добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте, пока лук не станет мягким.

Капусту белокочанную нарежьте соломкой. Перемешайте с квашеной капустой и добавьте в сковороду с мясом. Жарьте на небольшом огне 25-35 минут. Если нужно, на дно сковороды налейте немного горячей воды.

Огурцы солёные нарежьте кубиками. Томатную пасту и огурцы добавьте в капустную массу. Перемешайте. Тушите 10-15 минут. После приправьте молотым перцем, кориандром, если нужно, солью.

Солянка капустная готова.

Приятного аппетита!

Возможно, вас заинтересует еще один вариант приготовления солянки из капусты.