Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
Категория:Горячие блюдаБлюда из фаршаГорячие блюда из мясного фарша
Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
- Фарш мясной(я беру домашний: свинина-говядина) —0.5 кг
- Хлеб(батон) —3 ломт.
- Чеснок—3 зуб.
- Яйцо куриное—2 шт
- Лук репчатый—1 шт
- Помидор(большой) —1 шт
- Сыр твердый—100 г
- Перец болгарский—1 шт
Время приготовления:60 минут
Количество порций:6
Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?СТАВЬ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ!!!
