Готовим чебуреки.
Для теста нужна мука 4 стакана, соль по вкусу, щепотка сахара, вода.
Тесто замешиваем, крутое круче чем на пельмени, должно постоять не меньше чем полчаса.
Начинка Берем 0,5 кг фарша (какой нравится)соль, перец, можно добавить укроп, немного воды,чтобы фарш не был густым.Тесто раскатываем тонкими лепёшками, на одну половину кладем фарш другой накрываем и вырезаем блюдцем Жарим на разогретой сковороде. Приятного аппетита !
