Ингредиенты.
100-150 гр.мякоти тыквы,1 ст.л. сахара,1 яйцо, 5-6 ст. л . муки,щепотка соли, растительное масло для жаренья, сметана по вкусу.
Приготовление.
Мякоть тыквы отварить до готовности на среднем огне в течение 10 минут.Затем взбить блендером,остудить.В тыквенное пюре добавить яйцо сахар,соль и снова все взбить в блендере.Получившуюся массу вылить в глубокую емкость и ,взбивая миксером , порциями добавить муку.
Выкладывать массу столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить на среднем огне с двух сторон до готовности . Подавать оладьи со сметаной.
Приятного аппетита.
