Что потребуется:
- 3 яйца
- 1 помидор
- 1 большой сладкий перец (можно взять 3 разноцветных)
- сливочное масло
- 3 кусочка ветчины или колбасы (по желанию)
- соль
- перец
- свежая зелень
Приготовление:
1. Вымойте перец и не разрезая его удалите семена.
2. Затем отрежьте от него три больших колечка шириной чуть меньше сантиметра.
3. Разогрейте смазанную сливочным маслом сковороду и выложите на нее два колечка из перца. Обжарьте около 3 минут.
4. После этого переверните колечки.
5. Теперь возьмите помидор и отрежьте три кружочка и выложите их в центр перца.
6. Если есть желание, то добавьте поверх помидора по кружочку колбасы или ветчины.
7. Посолите, поперчите и жарьте 2 минуты.
8. Теперь аккуратно вбейте в каждое кольцо по яйцу, поверх помидора, посолите, поперчите.
9. Если белок растекся, не паникуйте, просто перед подачей удалите его.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Источник:https://www.instagram.com/p/3s6PGxGadJ/?taken-by=vkysnoteka
