Необходимые ингредиенты:
Мука - 300 г
Кефир - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г
Сода - 4 г
Масло сливочное - 40 г
Процесс приготовления:
1.Яйца растереть с сахаром
2.Добавить соду, развести с кефиром
3.Постепенно при постоянном помешивании всыпать муку
4.Замесить крутое тесто
5.Полученное тесто тонко раскатать
6.Нарезать ромбами, противоположные концы защипать
7.Выложить на противень, обильно смазанный растительным маслом
8.Затем запечь в умеренно нагретой духовке
9.Готовые "ушки" посыпать сахарной пудрой
