Ананас в консервированном или свежем виде достаточно часто используют в составе различных десертов. Если не хочется готовить какие-то сложные десерты, то просто можно обвалять ананасовые дольки в панировке, а затем обжарить.
Ингредиенты:
- несоленое масло сливочное размягченное (две ст. ложки);
- консервированные ананасовые дольки (девять штук);
- цельное молоко (половина стакана);
- мелкий коричневый сахарный песок (полторы ст. ложки);
- просеянная мука пшеничная высокосортная (один полный стакан);
- негашеная сода питьевая (на кончике ч. ложки);
- молотые сухари (на свой вкус);
- крупное яйцо куриное сырое (одна штука).
Консервированные ананасовые дольки сначала обсушить хорошенько на бумажном полотенце, а пока они обсыхают, нужно приготовить жидковатое тесто из остальных компонентов, за исключением сливочного масла и молотых сухарей.
Если тесто получилось слишком жидким, то можно насыпать еще немного муки, далее в мучную смесь погрузить все консервированные ананасовые дольки, затем обвалять дополнительно в молотых сухарях, переложить их в горячую сковородку и обжарить в растопленном сливочном масле. Как только с одной стороны ананасовые дольки покроются легкой золотистой корочкой, перевернуть их, продолжить процесс жарки, затем переложить приготовленный десерт на блюдо, присыпать по желанию сахарной ароматизированной пудрой и подавать сразу же к столу.
